31. Planungsaudit einer RAS-Hälterungsanlage für Krabben — 200 t

Jahr: 2026. Leistung: unabhängiges Planungsaudit.

Aufgabe

Unabhängige Begutachtung der verfahrenstechnischen Planung einer Hälterungsanlage für lebende Königskrabben: 200 t Bestand, Meerwasser-RAS bei +1…+2 °C, an einem kalten Küstenstandort.

Kritische Befunde

1. Biotechnologie: lange Hälterung ohne Fütterung mit anschließendem Transport von bis zu 15 Tagen birgt ein hohes Mortalitätsrisiko.
2. Besatzdichte 200 kg/m³ statt zulässiger 100–150 kg/m³: erwartete Mortalität ca. 17 % statt ca. 5 %.
3. Mechanische Filtration nicht industrietauglich: Der Filter lässt sich nicht ohne Anlagenstillstand reinigen.
4. Das Kühlsystem ist so nicht funktionsfähig: Verdampfer der Kältemaschinen unter dem Gefrierpunkt des Meerwassers, Wärmerückgewinnung mit nur etwa der Hälfte der nötigen Fläche, Kühltürme vereisen im Winter.

Weitere Befunde

Zwölf weitere Punkte, u. a.: keine Reserve-Kältemaschine, keine Desinfektion des Kreislaufwassers, anaerobe Zonen im Biofilter, Pumpenwerkstoffe für Meerwasser nicht bestätigt, keine Reservepumpen für Frischwasser.

Ergebnis

Gutachten mit Bewertung der Technologie und der Ausrüstungsauswahl sowie ein empfohlenes RAS-Schema, das die kritischen Risiken beseitigt.

Mehrere RAS-Angebote oder Zweifel an einer Planung? Siehe RAS-Planung.