Diseñar una granja de esturión siberiano (Acipenser baerii) de ciclo completo en RAS, «del huevo al caviar».
La granja produce 250 t/año de pescado comercial de 2 kg y 1,5 t/año de caviar. Las hembras se venden tras la extracción del caviar como peces grandes de 7,8–18 kg, unas 11 t/año. Biomasa máxima: 200 t.
Unidades: engorde, caviar, reproductores, invernada y desove, criadero y alevinaje, cuarentena y preparación previa a la venta.
Tratamiento del agua: filtración mecánica, biofiltración, desgasificación, UV, ozonización e inyección de oxígeno puro desde una estación propia, control de pH y monitoreo continuo.
Ver también: Diseño de RAS.
Indique la especie, la capacidad objetivo y la ubicación. Dmitry Yakovlev, PhD, revisa sus datos y propone el siguiente paso: estudio de viabilidad, estimación CAPEX/OPEX o ingeniería.
La primera revisión del proyecto es gratuita.
