11. RAS untuk 250 ton/tahun sturgeon dan 1,5 ton/tahun kaviar

Tugas

Merancang peternakan sturgeon Siberia (Acipenser baerii) siklus penuh dalam RAS, “dari telur hingga kaviar”.

Solusi

Peternakan menghasilkan 250 ton/tahun ikan konsumsi 2 kg dan 1,5 ton/tahun kaviar. Betina dijual setelah panen kaviar sebagai ikan besar 7,8–18 kg, sekitar 11 ton/tahun. Biomassa maksimum: 200 ton.

Unit: pembesaran, kaviar, induk, overwintering dan pemijahan, hatchery dan pendederan, karantina, persiapan penjualan.

Pengolahan air: filtrasi mekanis, biofiltrasi, degassing, UV, ozonasi, dan injeksi oksigen murni dari stasiun oksigen di lokasi, kontrol pH, dan pemantauan kontinu.

Lingkup pekerjaan

• Desain detail bagian teknologi

Parameter utama

• Ikan konsumsi: 250 ton/tahun, 2 kg
• Kaviar: 1,5 ton/tahun
• Ikan besar setelah panen kaviar: ~11 ton/tahun
• Biomassa maksimum: 200 ton
• Empat siklus produksi per tahun

Lihat juga: Desain RAS.